giovedì 31 gennaio 2013

FILOSOFIA CINESE










E' un pò di tempo che sono attratta da alcuni cibi cinesi, dico "alcuni" perché altri sono disgustosi! Per tale motivo, ho deciso di dedicare un post ai "biscotti della fortuna". Ho giocato ad aprirne alcuni, sperando di trovare dei biglietti ad hoc. La sorte ha voluto che quelle frasi indicassero qualcosa di non lontano da ciò che mi sta accadendo e di ciò di cui ho bisogno.
Amo, inoltre, la salsa di soia e i vermicelli di riso (che mia madre, restia a mangiare cibo cinese, ama molto).
D'altronde, appartengo, ad una generazione che può provare diversi tipi di cucina. Mia nonna, invece, con pochi ingredienti poteva cucinare e sfamare la famiglia.
Vorrei viaggiare e conoscere anche altre ricette sebbene la cucina italiana sia sempre la migliore (perdonate la presunzione!).
Pertanto, ho deciso che ogni tanto, vi proporrò dei piatti "rivisitati". Utilizzando gli stessi prodotti, ma apporterò delle piccole modifiche.
Quando si cucina, c'è sempre qualcosa di noi che esce fuori, cosa ne pensate?
Un consiglio: siate curiosi, sperimentate e provate nuovi cibi!














It 's a bit of time that I'm attracted to some Chinese food, I say "some" because I think others are disgusting!.
For this reason, I decided to dedicate a post to the "fortune cookies". I've played to open some, hoping to find tickets ad hoc. The fate wanted that, those phrases indicating something not far from what is happening to me and what I need.
I also love the soy sauce and rice "vermicelli" (my mother, unwilling to eat Chinese food, likes it a lot).
On the other hand, I belong to a generation that can taste different types of cuisine. My grandmother, however, with few ingredients could cook and feed the family.
I would like to travel and learn about other recipes although Italian food is always the best (forgive the presumption!).
Therefore, I have decided that every so often, I will propose the dishes "revisited".
Using the same products, but making small changes.
When you cook, there is always something that comes out of us, do you think about it?
A tip: be curious, tried and tested new food!!







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