venerdì 17 luglio 2015

VERDURE BOLLITE E SCAGLIE DI MANDORLE








L'apporto vitaminico delle verdure diventa un'esigenza per la nostra salute e la desiderata pancia piatta. Questa ricetta risale a quest'inverno ma la propongo ora per preparare le verdure bollite. Non mi chiedete il perché delle mandorle, posso solo dirvi che spesso utilizzo la frutta secca per dare sapore a piatti poco conditi. Come sapete, non sono una chef e l'istinto mi ha spinto anche stavolta a provare. Io ho apprezzato il risultato, spero che lo facciate anche voi!
Ho scelto le carote perché aiutano la digestione, il broccolo bianco perché è antibatterico e antinfiammatorio e gli asparagi perché ne vado ghiotta ;)


Ingredienti:


2 carote
5 asparagi
2 cime di broccolo bianco
olio evo e sale q.b.
40 gr. di scaglie di mandorla



Procedura:

Questa è la sequenza da seguire per una cottura perfetta di ogni singola verdura:

1. carote 20 min. 
2. asparagi 15/20 min. 
3. broccolo 10/15 min.

Aggiungere alla fine olio, sale e le mandorle.





The vitamin content of vegetables becomes essential to our health and the desired flat stomach. This recipe goes back this winter but I propose now to prepare the boiled vegetables. Do not ask me the reason why almonds, I can only tell you that I often use the dried fruit to flavor lightly seasoned dishes. As you know, I'm not a chef and instinct pushed me to try once again. I liked the result, I hope that you do too!
I chose the carrots because help digestion, white broccoli because it is anti-bacterial and anti-inflammatory and the asparagus because I have a sweet tooth ;)


Ingredients:


2 carrots
5 asparagus
2 broccoli tops white
olive oil and salt q.s.
40 gr. of almond chips



Steps:

This is the sequence for a perfect cooking of each vegetable:

1. carrots 20 min.
2. asparagus 15/20 min.
3. broccoli 10/15 min.

Add to the end oil, salt and almonds.

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