venerdì 4 dicembre 2015

INSALATONA INVERNALE








Chi ha detto che l'insalata è un piatto estivo? Ci sono molte versioni invernali che preparo generalmente. Ve ne rivelo una, che credo, possa piacervi: bella come associazione cromatica, con la rapa rossa che spicca nel piatto e gustosa da mangiare per tanti ingredienti al suo interno.

Fatemi sapere se vi è piaciuta ;) 


Ingredienti:

4 persone

200 gr. di insalata misticanza
5 pomodori siciliani
2 patate medie
2 rape rosse
olio, sale e aceto q.b.


Procedura

Lavate l'insalata e i pomodori.
Tagliateli.
Lessate le rape e le patate (o già precotte e tagliate) 
Condite con olio, sale e aceto di vino bianco. Io ho un aceto umbro che risveglia i morti ;) ;) 
Servite in un piatto grande di ceramica con pane salato. 







Who said that the salad is a summer dish? There are many versions that winter usually prepare. There revealed that one I think might like it: beautiful color as an association, with the beetroot that stands out in the flat and tasty meals for many ingredients inside.

Let me know if you liked it;)


Ingredients

4 people

200 gr. mesclun salad
5 Sicilian tomatoes
2 medium potatoes
2 Beetroot
oil, salt and vinegar q.s.


Steps

Wash the lettuce and tomatoes.
Cut them.
Boiled turnips and potatoes (or already pre-cooked and chopped)
Season with oil, salt and white wine vinegar. I have a vinegar Umbrian that awakens the dead;);)
Serve in a large ceramic pot with salted bread.

Nessun commento:

Posta un commento