AGRETTI CON FAGIOLI SPAGNOLI

Ho trovato questi 2 ingredienti al supermercato e mi è venuta un'idea. Generalmente mangio gli agretti con olio, limone e sale, ma volevo fare un piatto particolare ... forse sarà per i programmi di cucina che stanno invadendo la mia mente;)?

Ingredienti:

2 persone

un mazzo di agretti

una scatola di fagioli spagnoli o in busta da bollire

olio

sale

pepe

Procedura:

Togliere le radici degli agretti.

Di solito sono suddivisi in mazzi, tagliare la parte inferiore più violacea.

Lavare e mettere a bollire per 10 minuti, controllare.

Se li avessi fatti solo con olio, limone e sale, li avrei fatti bollire di meno poiché sono conditi a crudo.

A parte, frullare con il minipimer i fagioli con olio, sale e pepe.

Usando il ring (cosa che non ho fatto perché non lo trovavo;), disporre prima i fagioli e poi gli agretti.

Un filo d'olio e sale.

I found these two ingredients at the supermarket and I got an idea. Generally eat the agretti with oil, lemon and salt, but wanted to make a particular dish ... maybe it will be for culinary programs that are invading my mind ;)?

Ingredients:

2 people

a bunch of agretti

a can of Spanish beans or to boil

olive oil

salt

pepper

Steps:

Remove the roots.

They are usually divided into bouquets, cut the bottom more purple.

Wash and boil for 10 minutes, check.

If I had only made with olive oil, lemon and salt, I boiled them less because they are served raw.

Separately, blend with the mixer the beans with olive oil, salt and pepper.

Using the ring (which I did not because I found it ;), put the beans first and then agretti.

A little bit of olive oil and salt.