Questa salsa è ottima con le patate e le verdure lesse, le carni (ad es. il bollito) e il pesce (ad es. il merluzzo).
Ingredienti:
Yogurt parzialmente scremato (greco)
1 spicchio d'aglio tritato
1 cucchiaio di olio
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
prezzemolo tritato
erba cipollina
aneto
menta
Tutte le spezie: la punta di un cucchiaino
Procedura:
Unire insieme: aglio, spezie e yogurt.
Versare pian piano l'olio ed aggiungere sale, pepe.
Frullare con il minipimer q.b. finchè la salsa sia cremosa.
Ingredients:
partially skimmed yogurt (Greek)
1 clove garlic, minced
1 tablespoon of olive oil
1 pinch of salt
1 pinch of pepper
chopped parsley
chive
dill
mint
All spices: the tip of a teaspoon
Steps:
Join together: garlic, spices and yogurt.
Slowly pour the oil and add salt and pepper.
Mix with the mixer as much as needed until the sauce is creamy.
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