INSALATA DI VALERIANA,RAVANELLI E POMODORI NERI DALLA PUGLIA CON FURORE ;)

Ferdinando mi ha portato dalla Puglia un pò di pomodori neri che non siamo abituati a mangiare.  Erroneamente pensavo che non fossero ancora maturi; invece assaggiandoli, ho scoperto che erano molto dolci. Ho aggiunto ad essi, qualcuno rosso, l'insalata valeriana e qualche ravanello! that's it!!!

Ingredienti:

100 gr. di insalata

6 pomodori

4 ravanelli

olio, sale e aceto balsamico q.b.

Procedura:

Lavare la verdura abbondantemente e tagliarla (io taglio anche l'insalata con le forbici;)

Condire a piacimento.

Aggiungere un apio di crostini integrali.

Segreto:

Prodotti bio e tagliare i ravanelli in fettine sottili ;)

Ferdinand brought me  black tomatoes from Puglia that we're not costumed to eat them. Mistakenly I thought that they were not yet ripe; instead tasting them, I discovered they were very sweet!

I have added to them, some red ones, some radishes and salad!that's it!!

Ingredients:

100 g of bennet salad

6 tomatoes 

4 radishes

oil, salt and balsamic vinegar q.b.

Steps:

Wash vegetables thoroughly and cut it (I also cut the salad with scissors;)

Season to taste.

Add a few wholemeal croutons. 

Secret:

Organic products such cut the radishes into thin slices;)