RUSTICI: NODI DI PASTA SFOGLIA CON PARMIGIANO

E' passato più di un mese dall'ultimo post: pardon! 

Il lavoro mi ha tenuto distante dalla mia grande passione, quale la cucina. 

Ho preferito attendere le giornate meno impegnative, sperimentare qualcosa di nuovo e scrivervi. Mi auguro stiate in forma e apprezziate, come consuetudine, le mie idee. 

Grazie di seguirmi numerosi e perdonare le mie bizzarrie.

Oggi vi propongo una ricetta che potete proporre come antipasto e/o in una festa di compleanno. Si tratta di rustici che richiedono pochi minuti, ingredienti e quindi soldi.

Visto la facile preparazione, vi invito a provarli una sola volta e a farmi sapere se sono venuti bene.

Non dimenticatevi mai di avere un rotolo di pasta sfoglia una in frigo: vi salverà dall' invito last-minute ;) 

Segreto: serviteli con un cestino di vimini con un fazzoletto ricamato. Io ho usato uno di mia nonna <3 

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia 

parmigiano Reggiano abbondante

sale e pepe ( a piacere )

Procedura

Tagliate delle strisce uguali, 2 cm cada uno.

Createe dei nodi e metteteli sulla teglia cosparsi di formaggio, sale e pepe.

Preriscaldare il forno a 200 °C e cuocere per 10 min.

Servire caldi e "scrocchiarelli".

It's been over a month since the last post: pardon!

The work kept me away from my passion, the cooking. 

I preferred to wait days less demanding, experience something new and write. I hope you are fit and appreciate, as usual, my ideas. 

Thanks to follow me and forgive my many quirks.

Today I propose a quick recipe that you can offer as a starter and / or at birthday's party. It is rustic which requiring few minutes, ingredients and thus money.

Given the easy preparation, I invite you to try them once and let me know if they came good.

Never forget that you have a roll of puff pastry in a fridge: invitations will save you from last-minute;)

Secret: serve with a wicker basket with an embroidered handkerchief.

I used one of my Grandma <3

Ingredients:

1 roll of puff pastry

Parmigiano Reggiano abundant

salt and pepper (to taste)

Steps

Cut strips of equal 2 cm cada uno.

Createe nodes and place them on the baking sheet sprinkled with cheese, salt and pepper.

Preheat oven to 200 ° C and bake for 10 min.

Serve warm, "scrocchiarelli".